Le nostre aziende:

Selecta

Una selezione di prodotti alimentari, dall'Italia e dal mondo. Una distribuzione, sempre a 24 ore dall'ordine, diretta a oltre 4mila protagonisti della migliore ristorazione nazionale e internazionale. È la missione di Selecta, azienda fondata nel 1989 e oggi leader nel suo settore. Selecta si pone come collegamento "tra l'origine e il piatto" perché crede che il servizio rispettoso dei tempi di un alimento - per salvaguardarne la freschezza o garantirne la stagionatura - sia l'unico possibile. (clicca sul logo per visionare il sito)

Le Trazzere del Gusto

Conoscere Le Trazzere del Gusto significa conoscere la Sicilia, i suoi frutti sani, prodotti di un'Italia fatta di sole, terra, mare, profumi e sapori che arrivano da lontano, incontro tra popoli e culture. Sfogliare queste pagine sarà un modo per viaggiare per le trazzere di questa terra, scoprirla, conoscerla e amarla. Potrete coglierne i frutti, seguirne la nascita e attraverso la loro storia toccarne l'essenza. (clicca sul logo per visionare il sito)

Pasta Latini

La mia pasta si chiama 600.27. Ho scelto grani duri tenaci per dar vita ad una semola dorata, omogenea e vellutata. Ho usato le classiche trafile di bronzo e un’essiccazione attenta a bassa temperatura per conservarne quasi intatti i valori. (clicca sul logo per visionare il sito)

DLM formaggi

"L'azienda, DLM formaggi srl nasce a Modica nel 2012. Seleziona le migliori "masserie" del modicano che producono caciocavallo. Stagionano il prodotto secondo due metodi: legno di abete e corde (liame), infine lo affiniamo, porzioniamo e confezioniamo."